Пикантные рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Почти где-то между быстрым перекусом и уютной домашней трапезой рождается простая мысль: мороженая суета исчезает, когда на столе появляются тонкие палочки кабачка, завернутые в ароматную начинку. Это не блюдо на праздник, а решение маленького голода, которое легко повторить и подать так, будто трава на даче уже начала цвести.

Нежная начинка

Кабачки нарезают тонкими слайсами и слегка обжаривают до легкой дымки. Затем сыр натирают на средней терке, смешивают с чесноком и майонезом, дополняя зеленью. Получившаяся масса становится сердцем каждого рулета.

Секрет аккуратной подачи

Шпажка держит рулетик вместе, когда полоску кабачка сворачивают. Такую закуску удобно разместить на тарелке и быстро угостить гостей или семью без лишнего суеты.

Особенности подачи

Подача проста: на столе рядом лежит зелень и ломтики лимона, чтобы каждый мог подчеркнуть вкус по своему желанию. Время приготовления укладывается в минимальные рамки, а вкус остается заметным и запоминающимся.