Вкусный и сытный ужин: свинина в томатном соусе

Вкусный и сытный ужин: свинина в томатном соусе

С возвращением, любители кулинарии! Сегодня предлагаем вам освоить простое и быстрое блюдо, идеально подходящее для всей семьи после долгой зимней прогулки. Свинина в томатном соусе — это сытный и ароматный вариант, который точно не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для идеального ужина

Чтобы воссоздать это угощение, потребуются:

  • 1 килограмм свиного окорока — лучше выбрать кусок с небольшим количеством жира для сочности;
  • 200 грамм протертых томатов — можно использовать и свежие, но консервированные тоже подойдут;
  • 1 чайная ложка соли — по вкусу;
  • 1 чайная ложка прованских трав — для пикантности;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла — для обжаривания.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени, и состоит всего из нескольких шагов:

  • Нарезать свиной окорок крупными кубиками.
  • В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить свинину до золотистой корочки.
  • Добавить соль и прованские травы, тщательно перемешать.
  • Влить протертые томаты, вновь перемешать, накрыть крышкой и снизить огонь до среднего. Тушить около 30 минут.
  • Пока мясо готовится, сварить рис Басмати и подготовить свежие овощи: промыть листья салата, помидоры и сладкий перец.
  • Когда свинина будет готова, подавайте ее на рисе, украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей