Всем привет! Сегодня отмечаем день акварели и, без сомнения, стоит порадовать себя и близких ярким и вкусным блюдом. Солянка — это идеальный выбор для холодного ноябрьского дня, чтобы согреть и поднять настроение.
Что потребуется для приготовления
Составляющие для этого блюда можно изменить в зависимости от ваших предпочтений и того, что осталось на кухне после праздника. Вот что понадобится:
- 1.5 литра говяжьего бульона
- 200 г вареной говядины
- 300 г сырокопчёной свинины
- 200 г сырокопчёной говядины
- 100 г сырокопчёной куриной грудки
- 200 г сосисок
- 200 г солёных корнишонов
- 1 большая морковь
- 1 головка репчатого лука
- 400 г помидоров
- 20 г каперсов
- 50 г маслин
- 50 г оливок
- 1 ст. ложка сладкой молотой паприки
- 1/4 ч. ложки копчёной остропаприки
- 3 ст. ложки томатного соуса
- 3 ст. ложки растительного масла
Как приготовить солянку
Приготовление этого вкусного супа не займёт много времени и точно подарит приятные эмоции!
В завершение перелить готовую солянку в супницу, украсить мелко нарезанной петрушкой, добавить кружки лимона, а также сметану и хлеб на стол. Приятного аппетита!
