Исследования, проведенные учеными из ФНЦ биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии в сотрудничестве с Институтом автоматики и процессов управления РАН, открыли новые горизонты в агрономии. Они разработали инновационную технологию, способную существенно повышать как питательные свойства, так и урожайность тепличных зеленых культур.
Связь между освещением и полезными веществами
Исследования, представленные Минобрнауки России, сконцентрированы на руколе — зелени, богатой флавонолами (кверцетин, кемпферол и изорамнетин). Эти вещества известны своими противоопухолевыми, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эксперименты показали, что уровень этих полезных компонентов в руколе значительно варьируется в зависимости от спектра искусственного освещения.
Старший научный сотрудник ИАПУ ДВО РАН Галина Веремейчик отметила: "В наших экспериментах зафиксировано значительное увеличение содержания антоцианов у руколы, растущей под ярким комбинированным синим и красным светом. Антоцианы, особенно производные цианидина, в настоящее время активно исследуются за их потенциал в противоопухолевой терапии".
Результаты экспериментов
Ученые зафиксировали удивительное увеличение флавонолов в руколе в десять раз благодаря синему и красному освещению. Параллельно было установлено, что использование зеленого и синего света стимулирует рост корневой системы растений, в то время как яркий белый свет имеет негативные последствия.
Несмотря на многообещающие результаты, ученые подчеркивают, что пока нельзя утверждать, что эта методика будет одинаково эффективна для других зеленых культур, и планируют продолжать исследования. Однако потенциал данной технологии, как считают специалисты, может привести к заметному увеличению производительности тепличных хозяйств и улучшению питательных свойств выращиваемой зелени, сообщает канал.
