Существует распространённое мнение, что употребление сладостей неминуемо приводит к диабету, особенно среди пожилых людей, которые внимательно следят за своим рационом и состоянием здоровья. Но так ли это на самом деле? Разберёмся с помощью мнения эксперта в области эндокринологии.
Типы сахарного диабета
Сахарный диабет — это хроническое заболевание, при котором организм не справляется с усвоением глюкозы, главного источника энергии. Существует два основных типа этого заболевания:
- Диабет 1-го типа: обусловлен нарушением выработки инсулина поджелудочной железой и чаще всего имеет генетическую природу. Влияние образа жизни на развитие этого типа минимально.
- Диабет 2-го типа: наиболее распространенный. Этот тип напрямую связан с образом жизни, привычками в питании и избыточным весом. Он поддаётся профилактике и даже отсрочке при внимательном отношении к своему здоровью.
Сладкое и риск диабета
Существует миф, что сладкое само по себе вызывает диабет. На самом деле нет прямой связи между употреблением сахара и развитием болезни. Если человек употребляет сладости в умеренных количествах, не превышает суточную caloric norm и не страдает от лишнего веса, риск заболеть остаётся низким.
Ключевая опасность заключается не столько в сладком, сколько в частом переедании и несбалансированном рационе. Увеличение массы тела и ожирение — вот факторы, которые действительно повышают вероятность диабета 2-го типа.
Важность контроля веса
Избыточный вес формирует инсулинорезистентность, когда инсулин начинает неэффективно выполнять свою функцию. Это приводит к накоплению сахара в крови и повышению уровня глюкозы, что при длительном состоянии может вызвать серьёзные осложнения, включая проблемы со зрением, почками, сосудами и нервной системой.
Контролировать питание при диабете необходимо индивидуально. В некоторых случаях допустимо использование сахара в ограниченных количестве, что позволяет поддерживать уровень глюкозы под контролем врача.
Для профилактики диабета рекомендуется придерживаться принципа «гарвардской тарелки»: половина тарелки должна состоять из овощей и фруктов, четверть — из белков (рыба, мясо, бобовые), а оставшаяся четверть — из сложных углеводов (крупы, макароны из твёрдых сортов).
Умеренность является ключевым моментом: около 80% рациона следует строить по этому принципу, а оставшиеся 20% можно оставлять для любимых угощений, включая десерты. Такой подход способствует поддержанию баланса без излишних ограничений и стресса.
