Макароны с фаршем: идеальный рецепт для быстрого ужина

Макароны с фаршем: идеальный рецепт для быстрого ужина

Макароны с фаршем — это не просто обычное блюдо, а поистине кулинарный хит, который сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Этот универсальный рецепт стал неотъемлемой частью семейного ужина, позволяя каждому насладиться здоровым и питательным обедом в сжатые сроки, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Как быстро и вкусно приготовить

Это блюдо не займет много времени: всего 30–35 минут, и ваш стол украсит аппетитное угощение. Рецепт так прост, что даже начинающие кулинары смогут легко его освоить.

Необходимые ингредиенты

  • 400 г макарон (можно выбрать рожки, спиральки или ракушки)
  • 500 г фарша (свинина, говядина или их сочетание)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 20 мл растительного масла
  • 200 мл бульона или воды
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Пошаговое руководство

  • Сначала отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente, что займет около 7–10 минут. После варки слейте воду, оставив немного для соуса.
  • Мелко нарежьте лук и натрите морковь. На разогретом масле обжарьте овощи до золотистого цвета, чтобы они стали мягкими и ароматными.
  • Добавьте фарш в сковороду и разбейте его на мелкие кусочки лопаткой. Обжаривайте до изменения цвета, приправив солью и перцем по вкусу.
  • Для приготовления соуса разведите томатную пасту в бульоне и влейте в сковороду. Тушите все вместе около 10 минут, пока соус не станет насыщенным.
  • Выложите отваренные макароны в сковороду и тщательно перемешайте с фаршем и соусом. Если блюдо получается слишком сухим, добавьте немного воды от варки макарон. Прогрейте все еще 2–3 минуты.
  • Разложите ароматные макароны по тарелкам, украсив свежей зеленью, и подавайте горячими.
  • Это простое, но эффектное блюдо идеально подходит для тех, кто ценит свое время и не готов жертвовать вкусом. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно займет достойное место в вашей кулинарной коллекции.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей