На пороге нового гастрономического эксперимента стоит особенное блюдо — сливочная индейка с грибами, брокколи и шпинатом. Это простое, но невероятно вкусное угощение, готовящееся всего за 20 минут, наполнит ваш вечер ароматами домашнего уюта и гастрономического наслаждения. Каждая деталь этого рецепта подчеркивает гармонию ингредиентов, давая возможность каждому попробовать свои силы в кулинарии, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Шампиньоны свежие — 150 г
- Замороженная брокколи — 200 г
- Одна морковь
- Лук шалот — 1 шт.
- Замороженный шпинат — 30 г
- Куриный бульон — 300 мл
- Сливки 33% — 100 мл
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Филе индейки — 300 г
- Чеснок — 1 зубчик
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовка бульона и овощей
Не стоит размораживать бульон заранее, достаточно промыть упаковку горячей водой и вскоре довести до кипения. Пока закипает бульон, нарежьте шампиньоны дольками, а морковь — кубиками. Лук шалот мелко нарежьте. В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте филе индейки на сильном огне в течение 3-4 минут, пока оно не подрумянится. Выложите индейку на тарелку.
Шаг 2: Обжарка грибов и овощей
В той же сковороде выложите шампиньоны, лук шалот, морковь и зубчик чеснока целиком. Обжаривайте около 3-4 минут на среднем огне. Брокколи разделите на соцветия, добавьте в сковороду и налейте туда бульон. Посолите по вкусу, доведите до кипения и накройте крышкой. Готовьте 5 минут на медленном огне.
Шаг 3: Завершение блюда
Верните обжаренное филе индейки в сковороду, влейте сливки, добавьте шпинат и прованские травы. Готовьте еще 3-4 минуты. Блюдо следует подавать сразу же. Это сочетание насыщенного вкуса и питательных веществ украсит любой стол и поднимет настроение всем вашим близким!
Кулинарный опыт, который дарит это блюдо, делает его не только простым и быстрым в приготовлении, но и настоящим кулинарным искусством, доступным каждому дома.
