В осенние дни, когда воздух наполняется ароматами спелых фруктов и пряных специй, можно порадовать себя и своих близких восхитительным желе, напоминающим по вкусу сладкую пастилу. Это лакомство готовится исключительно из черной сливы и не требует добавления сахара, что делает его полезным дополнением к повседневному меню.
Ингредиенты для желе
- 500 граммов черной сливы
- 2 грамма агар-агара
Дополнительные составляющие для оформления
- 900 граммов овсяной каши «Геркулес» на молоке без сахара
- 480 граммов клубники
- 480 граммов винограда «дамские пальчики»
Приготовление желе
Чтобы создать это удивительное лакомство, сперва необходимо удалить косточки из слив. Затем, поместить мякоть плодов в чашу блендера и измельчить до получения однородного пюре. Пюре перелить в стальную кастрюлю и на медленном огне довести до кипения.
После этого добавьте агар-агар, тщательно перемешайте и продолжайте варить еще 15 минут на самом слабом огне с открытой крышкой.
Когда желе достигнет нужной консистенции, разлейте его по формочкам и дайте остыть при комнатной температуре. После этого поместите в холодильник на несколько часов, чтобы желе окончательно застыли.
Перед подачей аккуратно выложите желе из формочек на красиво оформленное блюдо. Это лакомство прекрасно дополнит утреннюю овсяную кашу и добавит оригинальности в ваш завтрак.
Приготовьте это великолепное желе из черной сливы и наслаждайтесь вкусом уходящей осени прямо у себя на кухне.
