Клубника – это не просто любимое лакомство миллионов, но и настоящий ботанический парадокс. Всем известный вкусный плод на самом деле оказался не ягодой, а ложным плодом, и это не единственное, чем удивляет земляника садовая. В нашей стране под именем клубника часто скрывается земляника ананасная, а путаница с названиями лишь подчеркивает сложность этого удивительного растения.
Ботанические особенности земляники
Земляника садовая относится к семейству Розоцветные и является многолетним травянистым растением. Жизненный цикл этого чудесного растения составляет три-четыре года; по истечении этого периода необходимо обновление посадок из-за старения корневища.
Надземная часть земляники представлена коротким стеблем, который называют «рожком», высота которого варьируется от десяти до пятнадцати сантиметров. Из почек на рожке развиваются новые побеги — усы, цветоносы и листья. Корневая система у земляники мочковатая и разветвленная, преимущественно расположена в верхнем слое почвы, что делает растение уязвимым для нехватки влаги и питательных веществ.
Цветение и развитие плодов
Земляника садовая — это однодомное растение с обеоплодными цветами. Цветки, как правило, белые, а в их сердцевине находятся как пестики, так и тычинки. Современные сорта в основном самоплодны, что упрощает процесс опыления, который осуществляется насекомыми — пчелами и шмелями.
Но самым интересным является то, что плод земляники — это не ягода, а многоорешек. То, что мы воспринимаем как сочный плод, на самом деле является разросшимся цветоложем, которое безопасно называть «плодоножкой». А мелкие семена-орешки, располагающиеся на ее поверхности, и есть настоящие плоды, содержащие семена. Так что можно сказать, что именно эта особенность подарила научное имя роду: «Fragaria», что переводится как «благоухающая».
Секреты успешного ухода
Цикл развития земляники может показаться сложным, но он имеет четкие этапы. Весной начинается активный рост вегетативных органов, затем наступает время бутонизации и цветения. Процесс цветения зачастую приходится на май, а после оплодотворения плоды начинают созревать в течение месяца.
После плодоношения, особое значение играют усы — вегетативный способ размножения. При правильном уходе, молодые розетки укореняются и запускают новые планы. Важно контролировать этот процесс, чтобы избежать загущенности посадок — это может негативно сказываться на урожайности.
Осенью у земляники начинается период покоя, в который закладываются основные основы будущего урожая. Растение продолжает накапливать питательные вещества, готовясь к зиме. Успешная перезимовка для земляники критично важна, так как сильные морозы без снежного покрова могут стать губительными.
