На кухне появляется новый фаворит – мясные шарики, приготовленные в сливочно-сырном соусе. Это блюдо не только быстро готовится, но и идеально подходит для всей семьи. Особенно его оценят дети, которые не оставят ни одной крошки на тарелке, пишет Дзен-канал "Вкусная история".
Ингредиенты для вкусных мясных шариков
Чтобы создать это кулинарное творение, понадобятся:
- Филе индейки (или куриное) – 1 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1 ст. л. без горки
- Манная крупа – 1 ст. л. без горки
- Соль, перец и специи по вкусу
- Сливки 20% — 200 мл
- Сыр – 150 г, натертый на крупной терке
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло для смазывания формы
- Форма для запекания – 28 см
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовьте мясо: тщательно промойте и обсушите филе индейки или курицы. Накройте его пленкой и аккуратно отбейте кулинарным молотком.
2. Нарежьте филе небольшими кубиками и положите в миску. В отдельной чаше блендера соедините лук и яйцо, затем измельчите до однородной массы.
3. Перемешайте мясо с луковой смесью, добавьте соль, перец и специи. Затем включите муку и манную крупу, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут в пакете, отбивая об стол.
4. Смазываете форму сливочным маслом и выкладываете приготовленные шарики. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
5. Для соуса соедините сливки с измельченным чесноком и натертым сыром. Перемешайте до получения однородной консистенции.
6. Достаньте мясные шарики из духовки, полейте соусом и отправьте обратно в духовку еще на 20-25 минут, пока соус не образует аппетитную корочку.
В результате получается невероятно нежное и сочное блюдо, которое покорит сердца всех членов семьи. Не упустите шанс порадовать своих близких новым интересным рецептом!
