Фрукты могут быть под запретом для диабетиков, но как обстоят дела с помело? Этот экзотический фрукт, напоминающий грейпфрут и апельсин, доступен круглый год в супермаркетах и обладает приятным вкусом и ароматом.
Польза помело для здоровья
Помело не только вкусное, но и полезное. Вот несколько его забавных свойств:
- Содержит множество витаминов, включая C и группы B;
- Богат минералами, такими как калий, кальций, железо, фосфор и натрий;
- Низкая калорийность – всего 38 ккал на 100 г.
Что важно для диабетиков, так это его гликемический индекс, который составляет всего 30. Это означает, что помело можно употреблять как при диабете первого, так и второго типа. Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки углеводы усваиваются медленно, что помогает избежать резких скачков сахара в крови.
Антиоксидантный эффект и защитные свойства
Помело, как и другие цитрусовые, содержит флавоноиды – мощные антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов и воспалений. Исследования показывают, что регулярное употребление этого фрукта может значительно улучшить контроль гликемии, повысить чувствительность к инсулину и благоприятно сказаться на обмене веществ.
Долгосрочное высокое содержание сахара в крови может привести к повреждениям белков, что вызывает различные диабетические осложнения. Помело помогает предотвратить этот процесс, защищая белки и ткани организма.
Рекомендации по употреблению
Оптимально ограничить порцию до 100-125 г очищенного помело, что соответствует 1 единице хлеба. Не стоит перекусывать плодами между основными приемами пищи, так как это может повысить уровень глюкозы в крови. Лучше всего сочетать помело с нежирными продуктами, такими как йогурт или творог, а также с орехами и семечками.
Из помело можно готовить отличные салаты с фруктами, такими как яблоки, сливы или абрикосы, что сделает ваш рацион разнообразнее. Однако предпочтение стоит отдать свежим плодам, так как сок без клетчатки может вызвать более резкий подъем сахара в крови.
Стоит помнить, что помело не рекомендуют при повышенной кислотности, язвах желудка и во время обострения хронических заболеваний ЖКТ.
Соблюдая эти рекомендации, можно наслаждаться вкусом помело без ущерба для здоровья!
