Сырники с тыквой: душевный завтрак для всей семьи

Сырники с тыквой: душевный завтрак для всей семьи

Сырники с тыквой – это не просто вкусное, но и необычайно полезное блюдо, которое становится идеальным выбором для завтрака или легкого десерта. Сочетая в себе мягкость творога и природную сладость тыквы, эти сырники подарят радость как взрослым, так и детям, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".

Почему стоит попробовать сырники с тыквой?

Тыква – это не только источник витаминов и микроэлементов, но и полезный ингредиент, который делает сырники более питательными. Она обогащает блюдо витаминами А, С и Е, клетчаткой и другими важными веществами. Сырники, дополненные тыквой, идеально подойдут для детского меню, а также для тех, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты для сырников

Для приготовления сырников на 4 порции потребуется:

  • Творог — 400 г (оптимально использовать домашний или фермерский)
  • Тыква — 200 г (очищенная и нарезанная)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 2-3 ст. л. (возможна замена на мед)
  • Мука — 3-4 ст. л. (и немного для обсыпки)
  • Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки

Средняя калорийность сырников составляет 180-200 ккал на 100 г. Чтобы снизить калорийность, можно запекать сырники в духовке, что сделает их еще более диетическими.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление сырников с тыквой состоит из нескольких этапов:

  • Первым делом стоит подготовить тыкву: нарезанные кусочки отварить до мягкости или запечь. После остывания, превратить в пюре с помощью блендера.
  • Затем творог нужно тщательно размять, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и немного соли. Важно хорошо перемешать.
  • К творожной массе добавить тыквенное пюре и немного муки, тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто должно быть мягким, но не жидким.
  • Сформируйте из теста маленькие лепешки, обваляйте в муке и жарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Для более полезного варианта можно запекать сырники в духовке на противне с пергаментом.
  • Сырники с тыквой прекрасно сочетаются с медом, йогуртом или ягодами, что делает этот завтрак не только вкусным, но и визуально привлекательным. Попробуйте эти нежные и ароматные сырники, и они станут любимым блюдом в вашем доме!

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией

    Лента новостей