Считается, что все возможные версии шарлотки уже давно известны, но этот рецепт обязательно удивит! Простой набор продуктов может превратить привычное лакомство в настоящий кулинарный шедевр. Нежный творог в сочетании с сочными яблоками делает этот пирог уникальным и неотразимым. Готовить его хочется снова и снова!
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 120 г (размягченное)
- Творог — 250 г (любая жирность)
- Пшеничная мука — 240 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яблоки — 200 г (почищенные)
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление
Начните с того, что разбейте яйца в большую миску, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте до получения пышной массы. Затем добавьте размягченное сливочное масло и творог, тщательно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем, медленно добавляйте к яично-творожной массе, тщательно перемешивая. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Очистите яблоки и нарежьте их ломтиками или кубиками. Застелите форму для выпечки бумагой, вылейте часть теста, равномерно распределите яблоки, затем закройте оставшимся тестом.
Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте пирог примерно 45 минут. Не открывайте дверцу в первые 30 минут, чтобы тесто не осело. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно переведите на поднос и посыпьте сахарной пудрой. Это лакомство станет настоящим украшением любого стола!
Советы по улучшению
- Добавьте корицу или ванилин для более насыщенного аромата.
- Можно поэкспериментировать с ягодами: заменить часть яблок на чернику или малину.
- Для диетического варианта возьмите нежирный творог и уменьшите количество сахара.
Этот десерт не только порадует вас, но и соберет всех гостей за столом, создавая атмосферу уюта и вкуса. Пробуйте этот удивительный рецепт и делитесь результатами с близкими!
