Говяжий гуляш — это классическое блюдо, которое не только порадует вас своим вкусом, но и отлично впишется в любое меню. А если готовить его в мультиварке, процесс становится ещё проще и быстрее. Давайте разберёмся, как создать этот кулинарный шедевр за короткое время.
Идеальный набор ингредиентов
- 600 г говядины — выбирайте мякоть для лучшего результата;
- 70 г томатной пасты — для насыщенного вкуса;
- 100 г лука — желательно сладкого;
- 15 г сливочного масла — для добавления кремовости;
- 2 ст. л. подсолнечного масла — для жарки;
- 2 ч. л. муки — для загустения соуса;
- 500 мл горячей воды — для правильной консистенции;
- Соль и смесь перцев — по вкусу.
Простой процесс приготовления
1. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и налейте подсолнечное масло. Когда оно нагреется, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный лук. Обжаривайте несколько минут до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную на кубики говядину и продолжайте жарить, пока мясо не подрумянится. Это займет около 4 минут.
3. Далее добавьте муку, посыпьте специями, влейте томатную пасту и горячую воду. Все тщательно перемешайте.
4. Переключите режим на «Тушение» и готовьте гуляш в течение 1,5 часов. Не забудьте периодически проверять уровень жидкости, при необходимости добавляя немного воды.
Подача и советы
Когда гуляш готов, его можно подавать с картофельным пюре, макаронами или просто с кусочком свежего хлеба. Блюдо идеальное для семейного ужина или дружеской встречи. А чтобы сделать ужин ещё более уютным, дополните его кружкой отборного красного вина.
После таких простых шагов на столе окажется ароматный и сытный говяжий гуляш, который понравится всем. Приятного аппетита!
