Овсянка с черникой и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 5 ст. л. овсяных хлопьев
- 0,75 стакана топлёного молока
- 2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. черники
- 3 грецких ореха
Приготовление:
Совет: Для более нежной консистенции подойдут мелкие овсяные хлопья. Можно добавить мед или корицу для разнообразия.
Яйцо пашот
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 куриное яйцо
- 1 литр воды
- 1 ст. л. уксуса (9%)
- 1 ч. л. соли
Приготовление:
Советы:
- Используйте свежие яйца для более плотного белка.
- Перед варкой можно удалить лишний жидкий белок, поместив яйцо в мелкое сито.
- Для приготовления нескольких яиц удобно использовать пищевую плёнку или силиконовые формочки.
Подача: Овсянку можно дополнить черникой и орехами, а яйцо пашот подать на тосте или отдельно. Для разнообразия к яйцу можно добавить шпинат, авокадо или копчёного лосося. Яйцо пашот можно приготовить заранее и хранить в холодной воде — перед подачей необходимо опустить его на 30 секунд в горячую воду.
Польза овсянки: Овсянка богата витаминами, микроэлементами и клетчаткой, что положительно влияет на пищеварение и помогает контролировать уровень холестерина. Она также создана для долговременного ощущения сытости.
Польза для детей: Овсянка является отличным источником клетчатки и витаминов группы B, полезных для нервной системы и общего развития детей, лучше вводить её в рацион после безглютеновых каш.
