Кулинары и ценители вкусной пищи, у нас есть для вас нечто особенное! Эти сырно-творожные кето блины с мясом станут настоящим открытием на вашем столе. Необычное сочетание ингредиентов и легкость в приготовлении делают это блюдо идеальным как для повседневных ужинов, так и для праздничных мероприятий.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- Творог (9%) - 180 г
- Сметана (25%) - 100 г
- Яйца - 5 шт.
- Сыр (твердый или полутвердый) - 100 г
- Мука (миндальная) - 50 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0.5 пакетика
- Для начинки:
- Мясной фарш (сырой) - 500-600 г (приготавливается с луком, солью, перцем и яйцом)
Пошаговый процесс приготовления
Начните с обжаривания фарша до готовности — начинка для блинов готова. Далее, используя миксер или погружной блендер, смешайте творог, сметану и яйца до получения однородной массы.
В отдельной посуде объедините муку, разрыхлитель и соль. Натерев сыр на терке, аккуратно соедините все ингредиенты в одно вещественное состояние. Если тесто получается слишком густым, не стесняйтесь добавить еще одно яйцо для достижения нужной консистенции.
На разогретой сковороде выпекайте блины, как обычно, а затем щедро наполняйте их мясной начинкой. Блюдо готово к подаче, и оно обязательно удивит ваших близких!
