Исследование базового набора продуктов редакционной команды показывает, что вкусы и пищевые привычки работников отличаются неожиданной простотой и схожестью. Общая любовь к бульонам, яйцам, соусам и разнообразным маслам формирует этот уникальный обзор кулинарных предпочтений.
Яйца, бульоны и консервы
Среди работников редакции особое внимание уделяется простым, но значимым ингредиентам. Например, Вера Железняк, рецептурный редактор, утверждает, что ее утренний ритуал включает яичницу или омлет, что делает яйца постоянным жителем холодильника. Также у нее всегда есть овсянка, которой она предпочитает наслаждаться без добавления сахара. Бульоны занимают важное место в ее рационе — их готовят из куриных или говяжьих костей и замораживают для последующего использования.
Продовольственный запас включает и популярные томатные консервы, которые становятся основой различных блюд — от пасты до рагу. Консервированный тунец — еще один тренд, оформляющий салаты, что позволяет разнообразить повседневное меню. Дополняют запас каперсы, оливки и вяленые томаты, позволяя создать разнообразные комбинации для яичных завтраков.
Соус песто и замороженный бульон
Главный редактор Марина Шаклеина выделяет соус песто как ключевой ингредиент. Он не только придает итальянский акцент блюдам, но и абсолютно универсален — используется с пастой, в салатах или даже в омлетах. Замороженный куриный бульон также существенно упрощает жизнь, позволяя быстро готовить разнообразные супы и соусы, что особенно актуально зимой.
Хумус и овощи
Людмила Сальникова, редактор, делится опытом использования хумуса как основного источника белка при отсутствии мяса в рационе. Хумус отлично сочетается с различными овощами и служит хорошей базой для здоровых завтраков. Капуста тоже занимает важное место в холодильниках сотрудников — она используется для салатов и горячих блюд, что делает ее многофункциональным продуктом.
Для тех, кто ценит удобство и простоту, этот обзор служит вдохновением для создания собственного базового набора продуктов. Основные ингредиенты, присутствующие в холодильниках редакции, позволяют готовить быстро и вкусно, а также обеспечивают разнообразие в ежедневном меню. Какой продукт стал бы вашим фаворитом из этого списка?
