Новый год – это время волшебства и ярких кулинарных экспериментов. Брускетты становятся отличной закуской для любого праздничного стола. Они легкие, красивые и предельно простые в приготовлении. Ниже представлены пять восхитительных рецептов, которые порадуют ваших гостей, сообщает Дзен-канал "Медведица Джу ".
1. Брускетты «Цезарь» с курицей
Ингредиенты:
- 2 ст. л. творожного сливочного сыра
- 1 вареное яйцо
- 2-3 маринованных огурца
- 1 зубчик чеснока
- Куриное филе
- Мини-багет
- Салат (римский или айсберг)
- Помидоры черри
- Пармезан для посыпки
Приготовление: Смешайте творожный сыр, яйцо, маринованные огурцы и чеснок в блендере до однородной массы. Обжарьте куриное филе и подсушите багет. Намажьте пасту на багет, добавьте салат, кусочек курицы, черри и щедро посыпьте тертым пармезаном.
2. Брускетты с красной рыбой
Ингредиенты:
- 2 ст. л. творожного сливочного сыра
- 1 авокадо
- Несколько капель лимонного сока
- Руккола
- Красная рыба (лосось или форель)
- Оливки и кунжут
Приготовление: Взбейте творожный сыр, авокадо и лимонный сок. Нанесите смесь на подсушенный багет, украсив рукколой, кусочками рыбы и оливками, посыпьте кунжутом.
3. Брускетты с сыровяленым мясом
Ингредиенты:
- Сливочный сыр
- Салат (по выбору)
- Вяленые томаты
- Сыровяленое мясо
- Бальзамический уксус
- Измельченные фисташки
Приготовление: Намажьте багет сливочным сыром, добавьте салат, вяленые томаты и мясо. Полейте бальзамическим уксусом и посыпьте фисташками, чтобы завершить блюдо.
Каждый из этих рецептов станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Приятного аппетита!
