Приготовление гуляша, который понравится не только детям, но и взрослым, стало настоящим искусством. Этот быстрый и простой рецепт традиционного блюда не занимает много времени, но результат всегда впечатляет. Время на приготовление такого ужина или обеда – всего около 30 минут, что делает его идеальным выбором для занятых родителей, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Вкусный гуляш из курицы
Гуляш из куриного филе отличается особой нежностью и сочностью. Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти на кухне. Если куриное филе заморожено, заранее позаботьтесь о его размораживании.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки — 400 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Молоко — 350 мл
- Томатная паста — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 40 г
- Соль — по вкусу
- Мука — 1 ч. ложка
Рецепт приготовления
1. Сначала на разогретой сковороде с небольшим количеством сливочного масла обжарьте нарезанный лук вместе с тертой морковью. Эта процедура займет около 10 минут. Важно, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
2. Далее добавьте к овощам нарезанное куриное филе и тщательно перемешайте. Готовим до легкой золотистой корочки.
3. В отдельной миске соедините муку и томатную пасту, затем постепенно добавляйте молоко, тщательно перемешивая венчиком, чтобы избежать образования комков. Полученную смесь влейте в сковороду к курице и овощам. Приправьте солью, добавьте лавровый лист и немного перца по вкусу, но не переборщите, ведь это блюдо для детей. Готовьте на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая. Если соус покажется слишком густым, добавьте немного молока для нужной консистенции.
Не забудьте одновременно отварить гарнир, будь то картофель, гречка или рис, чтобы подать гуляш в горячем виде. Это простое, но сытное блюдо станет настоящей находкой для любых домашних обедов и ужинов.
Фантазия в приготовлении этого блюда безгранична: можно добавить любимые специи и свежие травы для усиления аромата и вкуса. Приятного аппетита!
