Посадка растений под зиму — это не только способ разнообразить свой огород, но и отличный способ получить первый урожай на 2-3 недели раньше обычного. В этом материале рассматриваются наиболее подходящие культуры для зимних посевов и рекомендации по их выращиванию.
Что сажать в открытый грунт под зиму
Время для зимних посевов — сентябрь и октябрь. Такие растения закаляются и становятся более устойчивыми к неблагоприятным условиям. Однако следует учесть возможные риски:
- Опасность сильных заморозков, если погода будет аномально теплой. Проросшие семена могут погибнуть;
- Весенний паводок может затопить участок, что также приведет к гибели растений.
Рекомендуется:
- Выбирать участки с хорошим дренажом;
- Углублять бороздки для посева;
- Использовать крупные семена для гарантированного всхода.
Среди культур, которые можно высеять под зиму, выделяются:
- Чеснок;
- Лук-севок;
- Укроп и петрушка;
- Морковь;
- Свекла;
- Редис;
- Салат;
- Щавель;
- Пастернак.
Создаем идеальные условия для посадок
При посадке чеснока, как правило, выбирают позднюю осень. Зубчики сажают на глубину 3-5 см, совершают дезинфекцию в растворе медного купороса. Лук-севок высаживают на глубину не более 3 см, чтобы избежать гниения.
Укроп и петрушка требуют более позднего посева — рекомендовано делать это после первых заморозков, когда температура установится в пределах 0-3°С. Семена укропа высевают на глубину 2 см, а петрушки — минимум на 1 см.
Урожай моркови и свеклы
Морковь, как правило, сеют в слегка подмерзшую землю, чтобы избежать возвратного потепления. Семена закладывают на глубину 5 см, добавляя песок в смесь. Свекла высаживается при температуре воздуха не выше -5°C, с глубиной бороздок 3-4 см.
Редис и салат сеют на глубину около 5 см и 1,5 см соответственно, уже холодной осенью, когда отсутствует вероятность оттепели. Щавель и пастернак, как более неприхотливые культуры, также можно успешно сажать в этот период.
