Калорийность и питательные вещества
Этот рецепт пп печенья из тыквы не только радует глаз, но и полезен для здоровья. Питомые в нём ингредиенты позволят контролировать вес, а также избежать лишних сахаров и нездоровых жиров. Показатели КБЖУ составляют: 212 калорий, 8 г. белков, 10 г. жиров и 10 г. углеводов на 100 г изделия.
Что нужно для приготовления (на 20 печений)
- Кокосовая мука — 160 г
- Овсяные отруби — 80 г
- Подсластитель (в 10 раз слаще обычного сахара) — 12 г
- Разрыхлитель — 20 г
- Корица — 1 ст. ложка с горкой
- Ванилин — 1 пакетик
- Соль — 2 г
- Приготовленная тыква — 700 г
- Масло (по желанию, лучше нерафинированное) — 70 г
- Яйца — 2 шт.
Дополнительно можно использовать 2 желтка для смазывания печенья и муку для обваливания (например, соевую).
Этапы приготовления
1. Все сухие ингредиенты тщательно перемешать.
2. Приготовленную тыкву превратить в пюре с помощью блендера. В смесь добавить яйца и масло, затем аккуратно вмешать сухие компоненты.
3. Из полученного теста сформировать небольшие комочки весом около 50 г, обвалять их в муке и выложить на противень, устланный пергаментом, затем слегка сплюснуть.
4. С помощью силиконовой кисточки смазать каждое печенье желтком.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 200 °C, около 35 минут. После выпечки печенье остудить на решетке.
Другие рецепты из тыквы
Помимо печенья, есть множество других полезных десертов из тыквы. Например, низкокалорийный шоколадный торт без глютена и лактозы, или же простые тыквенные кексы, которые также порадуют любителей правильного питания. Для вдохновения можно ознакомиться с различными пп рецептами, доступными на кулинарных сайтах, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
