Запеканка из кабачков — идеальная находка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить свою семью. Это блюдо не требует много времени на приготовление и гарантированно понравится как взрослым, так и детям. Предлагаем ознакомиться с простым рецептом сочной запеканки с куриным филе и цукини, которая станет настоящим хитом на вашем ужине, пишет Сундучок Шефа.
Нежное сочетание ингредиентов
Необходимые продукты:
- 800 г куриного филе
- 300 г цукини (или кабачков)
- 100 г тертого сыра
- 100 г свежих помидоров
- 3 яйца
- 3 ст. л. сметаны
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка овощей: Начните с нарезки цукини тонкими слайсами и укладывайте их на дно формы для запекания. Немного посолите, чтобы они выделили сок.
2. Обработка куриного филе: Нарежьте куриное филе кубиками. Это позволит мясу быстрее приготовиться и равномерно распределиться по всей запеканке.
3. Приготовление заливки: В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте натертый сыр, сметану, соль и перец. Затем соедините с нарезанным куриным филе и тщательно перемешайте.
4. Сборка запеканки: Вылейте куриную смесь в форму поверх слоя цукини.
5. Добавление овощного слоя: Украсить запеканку кружочками лука и свежих помидоров. Это придаст ей не только красивый вид, но и насыщенный вкус. Можно посыпать оставшимся сыром по желанию.
6. Запекание: Разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте блюдо примерно 35 минут.
7. Подача: Дайте запеканке немного остыть, а перед подачей украсьте свежей зеленью для лучшего аромата.
Полезные советики для кулинаров
- Выбор овощей: Можете заменить цукини на баклажаны или добавить шпинат — это даст вам новые вкусовые ощущения.
- Сыр: Выбирайте хорошо плавящийся сыр для гармоничного вкуса.
- Специи: Экспериментируйте со специями — орегано или базилик сделают запеканку ещё более ароматной.
Запеканка из цукини с курицей не только вкусна, но и полезна. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких! Уверен, они смогут оценить ваши кулинарные усилия!
